| Formato | 1,5l, 33cl, 75cl |
|---|---|
| Box | 12pz, 1pz, 3pz, 6pz |
San Matt CerVinum
San Matt CerVinum, la Birra al Vino.
San Matt CerVinum è una creazione unica che celebra l’eccellenza artigianale umbra, unendo il meglio di due mondi: la birra e il vino. Realizzata con l’aggiunta di mosto di vino bianco, questa birra ad alta fermentazione è una vera esplosione di sapori, capace di conquistare i palati più esigenti.
Con il suo generoso 8% di alcool, regala una struttura avvolgente e una complessità aromatica irresistibile, dove le fresche note fruttate del vino si fondono armoniosamente con la ricca personalità della birra. È una bevanda che sorprende, seduce e invita a momenti di pura meraviglia, perfetta per chi cerca qualcosa di straordinario.
Assapora la San Matt CerVinum e lasciati trasportare in un viaggio sensoriale tra le colline umbre, dove tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a una birra che parla di passione, territorio e arte. Una vera esperienza da non perdere.
Fascia di prezzo: da 5,00 € a 50,00 €
Scheda Tecnica
Birra aromatizzata al vino
Wine Beer Iga Style
Alta fermentazione
Rifermentata in bottiglia
8% Vol
Vetro 33 cl / 75 cl / Magnum 1,5 l
Indicazioni di consumo
Grazie al suo contenuto alcolico dell’8% e all’infusione di mosto di vino bianco, ti consiglio di servirla in questa fascia di temperatura. Questo consente di esaltare la struttura avvolgente e gli aromi fruttati del vino, senza sovrastare la componente birraria.
Per apprezzarne appieno la complessità aromatica:
• Calice da vino bianco: ideale per raccogliere i profumi delicati del mosto e garantire bocca piena.
• Calice tulipano ampio: in alternativa, contiene l’impatto aromatico mantenendo schiuma e freschezza.
Sciacqua preventivamente il bicchiere con acqua fredda per evitare shock termico e garantire un buon sviluppo degli aromi una volta versata.
Ingredienti
Abbinamenti & Occasioni
La San Matt CerVinum fonde la ricchezza della birra con l’eleganza del vino: ecco come abbinarla con gusto e armonia.
Antipasti
- Tartare & Carpacci: Di pesci bianchi (scampi, gamberi) con agrumi, o pesce crostaceo marinato.
- Bruschette Gourmet: Con burrata, miele, noci e scorze di agrumi.
Piatti Principali
- Primi delicati: Risotti con erbe aromatiche, frutti di mare o fiori di zucca.
- Carni Bianche: Pollame in salsa al vino bianco o in padella con erbe mediterranee.
Formaggi, Salumi & Dessert
- Formaggi: Stagionati mediamente intensi (pecorino, robiola), caprini semi-stagionati o crosti asciutti.
- Salumi: Delicati e speziati come speck, bresaola e prosciutto crudo leggero.
- Dessert: Torte rustiche alla frutta secca, crostate con fichi o mele, e sorbetti fruttati (pera o albicocca).




