Chutney Cipolla rossa e frutti di bosco

Agrodolce di Cipolla Rossa e Frutti di Bosco.

La salsa agrodolce di cipolla rossa e frutti di bosco è un condimento ricco e intrigante, che combina la dolcezza naturale dei frutti di bosco con la sapidità e la profondità della cipolla rossa. Questa salsa è perfetta per chi cerca un equilibrio di sapori freschi, fruttati e leggermente piccanti, ideale per piatti salati ma anche per esaltare preparazioni più delicate.

La cipolla rossa fornisce una base dolce e caramellata, con una punta di piccantezza che si sviluppa durante la cottura, mentre i frutti di bosco – come mirtilli, lamponi, e more – aggiungono una nota acidula e fruttata che bilancia perfettamente la parte più intensa della cipolla. L’acidità dell’aceto e la dolcezza di un tocco di zucchero o miele contribuiscono a rendere la salsa vellutata e armoniosa.

8,50 €

Ingredienti

Frutti di Bosco in quantità variabile 50,6% (Lamponi, More, Ribes, Fragoline, Mirtilli) • Cipolla Rossa 21% • Zucchero di Canna grezzo • Aceto di Mele Bio • Olio di Semi di Girasole • Sale

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico 680 Kj/162 cal Grassi 5,7 g di cui acidi grassi saturi 0.6 g Carboidrati 25,1 g di cui zuccheri 25 g Fibre 2,8 g Proteine 1 g Sale 0,7 g

Scheda Tecnica

Prodotto confezionato in vasetto in vetro 220 g
Capsula twist-off con bottone di sicurezza Clic/Clac

Indicazioni di Consumo

Mantenere il prodotto in luogo fresco e al riparo dalla luce.
Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare il prodotto entro qualche giorno.

Abbinamenti

Carni rosse

Manzo (bistecche o arrosti): La dolcezza della salsa si sposa perfettamente con il sapore intenso e ricco della carne
Cinghiale o daino: Le carni selvatiche trovano in questa salsa un complemento ideale grazie alla sua consistenza e al contrasto agrodolce

Pollame

Anatra: L’agrodolce della salsa contrasta splendidamente con il sapore ricco e grasso dell’anatra, creando un piatto equilibrato
Pollo grigliato o arrosto: Aggiunge una nota interessante e sofisticata a piatti più semplici come il pollo

Formaggi stagionati

Pecorino stagionato: Il sapore deciso e saporito del pecorino si sposa benissimo con la dolcezza dei frutti di bosco nella salsa
Gorgonzola: La cremosità e il sapore pungente del gorgonzola sono ottimamente equilibrati dalla freschezza e dall’acidità della salsa

Formaggi freschi

Ricotta o mozzarella: La salsa aggiunge un tocco di sapore in più a formaggi freschi e morbidi, che potrebbero risultare altrimenti troppo delicati

Antipasti e piatti freddi

Paté: Perfetta per accompagnare paté di carne o di fegato, creando un contrasto di sapori che stimola il palato
Bruschette: Su una fetta di pane tostato, magari con formaggio fresco, prosciutto crudo o pancetta, la salsa agrodolce darà un tocco di freschezza

Verdure

Verdure grigliate o al forno (zucchine, melanzane, peperoni, pomodori): Si arricchiranno di sapori contrastanti e complessi

Piatti vegani o vegetariani

Tofu o tempeh: La salsa può anche essere un ottimo complemento per piatti a base di tofu o tempeh, aggiungendo una dimensione di sapore che esalta il piatto

Piatti esotici

Curry o piatti indiani: L’elemento agrodolce può essere usato per bilanciare i sapori intensi e speziati di un curry o di piatti piccanti, dando un tocco di freschezza

Dessert

Crostata di frutta o cheesecake: Un cucchiaio di salsa agrodolce sopra per aggiungere un contrasto di sapori e freschezza
Gelato alla vaniglia o yogurt greco/naturale: Per un dessert insolito, un po’ di salsa sopra per completare