Morolio

Il nostro olio evo Morolio appena franto presenta queste caratteristiche:

Lievemente Piccante nella prima fase di maturazione (presenza di polifenoli);
Lievemente amaro nella prima fase di maturazione (dovuto ai tocoferoli);
Mediamente astringente nella prima fase di maturazione (maturazione corretta, acidità bassa);
Maturando il prodotto assumerà la propria identità che ne farà una selezione dalle caratteristiche uniche per ogni anno di produzione.

Fascia di prezzo: da 5,00 € a 75,00 €

Formato

Svuota

Informazioni aggiuntive

Formato	0,100 ml, 0,250 ml, 500 ml, 0,75 l, 3 l, 5 l

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100 ml di Olio Extra Vergine di Olive

Valore energetico	3389 kJ / 824 kcal
Grassi	92 g
Di cui Monoinsaturi	69 g
Polinsaturi	9 g
Saturi	14 g
Colesterolo	0 g
Sodio	0 g
Proteine	0 g
Carboidrati	0 g

Ricorda sempre di conservare l'olio extravergine d'oliva in un luogo fresco e buio per preservarne il sapore e la freschezza.

Olio Extra Vergine di Oliva

Olio ottenuto esclusivamente dalla molitura di Olive e mediante procedimenti meccanici.

Per preservare intatti profumi e proprietà, la frangitura avviene rigorosamente a freddo.

Il nostro blend nasce dall'armonioso incontro delle migliori varietà locali, dando vita a un profilo aromatico unico, specchio autentico del territorio.

Metodo di Produzione

Frangitura a freddo entro le 12 h successive alla raccolta.

Le Varietà (Blend)

Leccino, Frantoio, Moraiolo e Agogia.

Formati Disponibili

Confezionato in lattine o vetro da 100 ml – 250 ml – 500 ml – 0,75 l – 1 l – 3 l – 5 l.

Eccellenza Umbra

Gli Abbinamenti del Morolio

Il nostro Morolio extra vergine d’oliva tradizionale dell’Umbria è noto per il suo sapore fruttato e leggermente piccante.

Tradizione Umbra

Bruschette e Crostini: Versa generosamente sull’aglio tostato per preparare deliziose bruschette e crostini, come vuole la tradizione.
Si abbina perfettamente con zuppe di legumi, piatti di carne alla griglia e formaggi pecorino.

A crudo e Insalate

Condimento per Insalate: Usalo per condire insalate fresche, aggiungendo un tocco fruttato e leggermente piccante.
Usalo per condire insalate miste o verdure grigliate per un tocco di gusto autentico.
Aggiunta Finale: Dopo la cottura, aggiungi un filo di olio extravergine d’oliva per esaltare il sapore di ogni piatto.

Salse, Marinature e Frittura

Salse e Pesti: Aggiungilo a salse fresche come il pesto per intensificarne il sapore.
Marinature: Utilizzalo come base per marinare carne, pesce o verdure, conferendo loro un sapore ricco.
Frittura leggera: Grazie alla sua stabilità termica, puoi utilizzarlo per friggere leggermente alcuni alimenti, come le verdure.